來自德國的進口家居品牌 Bulthaup,一直是世界級廚房設計的領導品牌,總是從生活面著手構思廚房與家的關係。

對第一代的創始者 Martin Bulthaup 而言, Bulthaup 不只是德國廚具品牌,而是一個不斷開啟廚房功能的先驅者,廚房就像家的心臟,可以讓家充滿溫度的跳動,當一家人樂於窩在廚房,就能不斷地為家庭製造愛的料理, Bulthaup 總是能把一家人的心緊緊栓在廚房,就讓我們來看看這個世界級的工藝如何影響人類的廚房文化,又是如何利用廚房設計將家的幸福感凝聚出來。

( 圖片: Bulthaup 官方網站 )

進口家居品牌Bulthaup 永不妥協的品質初衷

時光回溯至1949年第二次世界大戰結束時,一個百廢待興的年代,身為專業木匠職人的 Martin Bulthaup 感受到人們對重回平靜生活的渴望,於是創立了德國廚具 Bulthaup 品牌,為了讓家充滿溫暖, Martin Bulthaup 決定從廚房來建立家的溫度,一個家應該是家人共享生活的地方,而廚房是承接家人喜怒愛樂的所在,不只是煮食的空間,更應該是心靈交流的放鬆場所。

於是Martin Bulthaup以此為初衷,堅持選材與工藝,不斷創造出高實用性且高耐用度的一系列櫥櫃產品:包含 1966 年出嵌入式的電器高櫃、1970 年強烈太空風格的「Type 1」、1974年非單一廚櫃的「Concept 12」廚房系統。Bulthaup以生活需求來規劃廚房設計,因此打造出的櫥櫃產品,不僅符合實用的人體工學也讓廚房更加簡潔俐落,既親切又充滿品味,著實讓Bulthaup短時間就成為進口家居品牌最耀眼的新星。

當廚房遇到建築師 顛覆廚房空間思維

到了1980年第二代 Gerd Bulthaup 不僅承襲了企業的品牌精神並加以發揚光大,有著建築師背景的 Gerd Bulthaup 與「德國新包浩斯學院」創辦人 Otl Aicher 強強聯手,更堅持選材及工藝,並不斷要求簡潔及實用,處處展現人體工學的貼心巧思,這個時期可以說是 Bulthaup 最輝煌的時期,許多創新設計完美建構出人們心中的夢想廚房,包含:極具創意的中島概念、充滿生活滋味的b3系列漂浮廚房,以及更俐落靈活的廚房工作系統,這一系列改寫了新世代的廚房哲學,也奠定了 Bulthaup 溫暖實用的品牌風格。

照片中的豪宅廚房設計來自寬達空間之手,廚具與中島採用來自德國進口家居品牌Bulthaup,為家凝聚幸福感!

創意中島 重新定義家的理想生活

  • 1984年「System b」
    一個實木的工作檯,坐落在廚房的中心位置,可以說是全世界「廚房中島」的原型,把從前面對牆壁的煮食方式轉換至中島,讓做菜過程從封閉到開放式的多人交流空間,開啟了廚房與生活的新想像。

  • 1988年「Kitchen workbench工作檯」
    一個開放式的廚房工作檯,讓家人間情感恣意流動,更被譽為「繼法蘭克福廚房後第一個真正的創新」。

  • 1997年「System 20」
    一個可移動式的遷徙廚房,可以裝上獨特滑輪或支撐架,完美演繹出廚房與生活的密切關係,不管何時何地都可以創造一頓美味。此設計成就了新世紀廚房設計的經典,更讓此德國廚具作品成為傳承世代的不朽之作。
( 圖片: Bulthaup 官方網站 )

b3系列 與生活相遇的漂浮廚房

b3廚具設計是耗費六年光陰所琢磨出來的工藝大作,將所有廚櫃與電器設備以懸掛方式崁入特殊牆面,因此稱之為「漂浮廚房」。

而這個漂浮的技術來自榮獲24項世界專利肯定的「結構牆系統」(Wall System),此系統僅以5 cm厚的牆面結構,與背牆每平方公尺可承重1公噸為主要特色,把足以掛上一台休旅車的結構牆拿來懸掛廚櫃與電器當然毫不費力,這也是廚房設計與建築思維充分結合的創新作法;另外櫃身則以賓士車「三明治結構」概念,打造出1公分左右的輕薄檯面及門片,不僅抗壓又耐震,實實在在體現了德國工藝的打磨技術,b3系列把廚房設計表現得更輕鬆自在,彷彿希望人們可以從厚重的生活壓力下得到輕盈的解放。

( 圖片: Bulthaup 官方網站 )

b2系列 更俐落靈活的廚房工作系統

b2廚具設計理念一推出就奪得美國《Interior Design》雜誌的年度最佳產品設計大獎(Best of the Year),其細膩的設計讓烹飪過程如行雲流水般從容與優雅,b2廚具將廚房劃分為「工作檯」、「工具櫃」與「電器櫃」三區。工作檯是廚房的靈魂中心,可容納火點、水點與備料區,還可機動性移動兩側腳柱延伸檯面,桌面的凹槽設計可懸掛各式廚房用具,還有折疊式電源插座,所有管線以黑色軟管俐落包覆,種種設計的心意把廚房美學發揮的淋漓盡致,內斂中充滿溫情,實用與靈活中更見細膩。

b Solitaire系列 隨時隨地創造微型社交空間

第三代 Mr. Marc O. Eckert 秉持家族企業精神打造 b Solitaire2,完全打開廚房與生活空間的界線, b Solitaire2的誕生代表著積極面對豐富生活,詮釋一個千變萬化的廚房,當一個廚房可以依個人品味自由延伸,廚房就成為一個微型的社交空間,一個可以和親友交流風格的場所。

b Solitaire2延續了b3設計,以1公分輕薄的不鏽鋼檯面,搭配木製玻璃抽屜及沉穩鑄鐵格柵,堆砌出敦厚親切的內斂質感,選材上更只用 FSC 永續森林組織認證的橡樹實木、手工製作的南德天然植鞣皮革,整體設計呈現出 Bulthaup 對環境友善及傳統的工匠精神。

寬達空間陳列設計作品 細膩工序演繹經典設計

位於麗格 La Bella Vita琥珀中的廚房,選用了德國頂級廚房品牌 Bulthaup 的b3系列漂浮廚房,我們為了做到最小工差,嚴選技術團隊進行工程,務求完美呈現 Bulthaup 之細膩工藝。

Bulthaup的誕生帶領廚房文化走進家庭生活,廚房可以是一支獨秀的展演空間,也可以是一群人分享彼此的樂園, Bulthaup 秉持著德國工藝簡約、內斂、品質的精神與特點,卻又能在美學外表下兼具著細膩的人本巧思,叫人如何能不深深愛上?